Posts

Trong mùa leo núi năm ngoái (tháng 5 năm 2019), 11 nhà leo núi đã thiệt mạng trên hành trình chinh phục đỉnh Everest-Everest được mệnh danh là mái nhà của thế giới. Với con số này, năm 2019 là mùa leo núi nguy hiểm và nguy hiểm nhất. Khi hình ảnh ghi lại cảnh hàng trăm người leo núi đứng lên, mọi thứ bùng nổ và gây ra dữ dội Nỗi ám ảnh. Xuất bản trực tuyến tại Hội nghị thượng đỉnh Everest vào ngày 22 tháng 5 năm 2019. Tác giả của bức ảnh này là Nirmal Purja, 36 tuổi, từng phục vụ trong Hải quân Hoàng gia.

Purja đã chinh phục mái nhà thế giới bốn lần. Đến năm 2020, nếu không phải do đại dịch, anh sẽ tiếp tục hành trình leo núi thứ năm. Nhiếp ảnh: Agence France-Presse .

Pujia nhớ lại cuộc khủng hoảng và những khoảnh khắc khủng khiếp trong ngày. Ông nói rằng vào đầu mùa leo núi tồi tệ, thời gian dành cho những người leo núi cũng đã giảm. Họ thường chỉ có 3 ngày nắng để thực hiện ước mơ của mình. Nhưng năm trước, con số này là 11 ngày. Do đó, Everest Leo năm 2019 đã tăng số lượng người đăng ký. Ban đầu, Purja cũng dự đoán số lượng người leo núi vào năm 2019 sẽ cao hơn bình thường. Nhưng khi xem hàng dài, anh luôn ngạc nhiên. Sau đó, anh quyết định chụp ảnh dòng này và đăng nó lên Instagram để giải thích với các nhà tài trợ và người ủng hộ tại sao anh lại chậm lại.

Trong bức ảnh, hàng trăm người mắc kẹt vào thắt lưng và bước xuống đường. Do thời tiết xấu, địa hình gồ ghề và quá nhiều người, mọi người phải chờ đợi hàng giờ trong gió lạnh. Nhiều người bắt đầu mất kiểm soát, một số người suy sụp vì kiệt sức và nhiều người thiếu oxy trong cái lạnh ở -30 độ C. Purja nói: “Đây là nơi tồi tệ nhất trên thế giới.” -Purja đã chụp những bức ảnh của những người leo núi dài xếp hàng để đến đỉnh Everest và đăng nó lên Instagram. Nhiếp ảnh: Người bảo vệ .

Nhìn vào hàng dài, Purja nhanh chóng nhận ra rằng đối với anh ta hoặc bất cứ ai có thể vượt qua người leo núi chậm để rút ngắn thời gian để đạt đến đỉnh, con đường quá hẹp. Vẫn còn một hàng dài phía sau anh ta, và con số này đang tăng lên mỗi ngày.

Purja cũng nhận thấy những hàng người xếp hàng trên chiếc thang Hillary bằng đá gần như thẳng đứng gần đỉnh núi. Điều này rất nguy hiểm vì những người leo núi có thể rơi từ độ cao 3.000 m ở bên phải hoặc 2.400 m ở bên trái. Và vì quá đông, mọi người phải chờ đợi trong một thời gian dài trong điều kiện khắc nghiệt để hạ nhiệt cơ thể. Mọi người có thể cần sử dụng oxy dự phòng mà không cần nguồn điện dự phòng. Hàng trăm người trên mực nước biển trên 8000 m đang nỗ lực để thực hiện ước mơ chinh phục đỉnh Everest. Nhưng họ cũng là giữa sự sống và cái chết.

Purja đã cố gắng đưa ra một cách để giúp đỡ mọi người. Với kinh nghiệm chinh phục 14 đỉnh núi cao nhất, anh biết rằng mọi thứ có thể trở nên sai lầm và mọi thứ sẽ trở thành thảm họa. Do mệt mỏi, nhiều người trở nên cáu kỉnh. Nhiều người đang la ó và gần như muốn lén lút theo người khác để lên đỉnh núi, hoàn thành hành trình, rồi trở về.

Thomas Becker (Thomas Becker) giảng dạy luật tại Đại học Harvard. Ảnh: Thomas Becker / SCMP.

Do đó, với kinh nghiệm leo trèo và phục vụ trong một đội quân giàu kinh nghiệm, Purja đã dành hai giờ để trả lời những người chờ đợi, hướng dẫn và giúp đỡ. Khuyến khích họ. Ông nhận ra rằng ngay cả trong thời kỳ khủng hoảng, mọi người vẫn phải bình tĩnh. Purja nói: “Thay vì tranh luận về việc ai sẽ đi trước, tốt hơn hết là quản lý mọi thứ một cách có hệ thống.” Mọi người đều vui khi được Purja hỗ trợ – ở một nơi khác, hướng dẫn viên người Nepal thấy khó thuyết phục khách hàng của mình quay lại. Khi những khách du lịch này dường như không muốn xuống, đây là một cuộc tranh luận sôi nổi. Họ đã bỏ ra rất nhiều công sức, tiền bạc và không muốn bỏ cuộc giữa chừng. Purja hiểu.

– Bởi vì Purja là một nhà leo núi cao cấp người Mỹ Thomas Becker, anh đã chứng kiến ​​và vượt qua khủng hoảng và chờ đợi đỉnh cao trong ngày. Một năm sau, Becker vẫn còn nhớ tình huống khủng khiếp này. Anh vẫn còn nhớ rằng người phụ nữ đứng đằng sau đội của cô phải đối mặt với những khó khăn thiếu kinh nghiệm. Dưới đây là những người leo núi thiếu kiên nhẫn bắt đầu chửi thề.

Khi đến gần đỉnh núi, mong muốn ban đầu của Beck dường như biến mất, đặc biệt là sau khi đi qua cơ thể. . Ít nhất anh đã nhìn thấy 5-6 xác. Ông nói: “Một số người chặn đường và bị đóng băng. Bạn phải vượt qua họ để đi tiếp.”

Giải thích số lượng ngườiTheo hồ sơ năm 2019, những người leo núi lập luận rằng việc lên đỉnh không phải là lý do chính cho hàng dài. Lý do là ngày càng nhiều người trẻ coi thường sự nguy hiểm của Everest. Họ nghĩ rằng đây là một nơi để đăng ký, có thể xuất hiện trước mặt bạn bè và sau đó háo hức đăng ký. Điều này đã dẫn đến sự gia tăng các công ty lữ hành, những người sẵn sàng chấp nhận thanh toán của khách hàng bất kể các quy định an toàn.

Nhiều người đăng ký thậm chí nói “không bao giờ leo lên”. Mối quan tâm duy nhất của họ là không đối phó với sự khắc nghiệt của việc leo trèo thông qua các bài tập thể dục, mà chỉ “có thể làm giảm giá tour”.

Do ảnh hưởng của dịch bệnh, mùa núi cao này đã không xảy ra. Khi mái nhà của thế giới buộc phải đóng cửa, nhiều người có nhiều thời gian hơn để nhìn lại những gì đã xảy ra trong mùa leo núi chết chóc của năm qua. Đối với Purja, hy vọng rằng trong mùa leo núi tiếp theo, khách du lịch có thể quay lại nơi này một lần nữa và đóng góp vào sự phục hồi của nền kinh tế địa phương. Tuy nhiên, tôi hy vọng đây sẽ là một mùa leo núi ít hỗn loạn.

Giày màu xanh – cơ thể đáng lo ngại nhất trên Everest

Anh Minh (theo SCMP)

Phóng viên Karla Cripps của CNN đã chia sẻ hành trình khám phá Yamadera Risshakuji, một trong những ngôi đền đẹp nhất Nhật Bản.

“Tôi đã kiểm tra bản đồ và hy vọng rằng sẽ có một con đường gần hơn trong ngôi đền. Lối vào cáp. Không có hành động vô ích nào của cáp treo. Ngôi đền trên núi Đền Tateyama nằm ở thành phố Hồ, tỉnh Yamagata, và không có lối tắt cho khách du lịch.” Wrote .

Tên chính thức của ngôi đền là Núi Lishi, nhưng người dân địa phương thường gọi nó là Đền Shan, có nghĩa là “Đền núi”. Ngôi chùa này được xây dựng vào năm 860 và là nơi thực hành của Phật tử Tendai ở khu vực phía đông bắc. Khu phức hợp bao gồm hơn mười địa điểm tôn giáo khác nhau, như đền thờ, cổng và tượng đài. Một số nơi dễ thấy là hội trường Konpon-chudo, nơi từng là một ngọn lửa Phật giáo trong hơn 1.000 năm, và Hiho-kan (kho báu) được xây dựng vào năm 1144, nơi trưng bày các đồ vật Phật giáo trên núi quý giá nhất. — Đi bộ 1015 đến Núi Hoju để đến sảnh chính của ngôi đền (Ao Jin Yuan) được coi là một trải nghiệm thiền định lý tưởng. Tuy nhiên, không ai nói điều này với một nhóm học sinh trung học gặp nhau trên đường đến chùa.

Trên đường đi, nhiều người đã khóc vì đau đớn và mệt mỏi, họ phải giữ vững lan can. Trong bước tiếp theo. Đồng thời, thật đáng ngạc nhiên khi một số “vận động viên” của đội đã chạy, nhìn về phía trước, thực hiện hai bước cùng một lúc.

Nhưng đối với tôi, đây không phải là một trò chơi. Đối với điểm đến này là một hành trình đầy tình yêu. Người dân ở đây rất thân thiện. Một số người xuống núi gật đầu và khuyến khích chúng tôi đi lên. Nhiều người thậm chí còn nói “konnichiwa” (xin chào) khi đi ngang qua. Một người cha ướt đẫm mồ hôi leo lên cầu thang trong khi bế con gái mới sinh. Mọi người khuyến khích anh dừng lại.

Thật thú vị, không chỉ là hội trường chính của Aojinyuan, mà trước khi bạn đến đó, bạn sẽ bắt gặp hai tòa nhà nổi tiếng nhất của chùa Shan: Tòa nhà Hai Shan Tang và tòa nhà nhỏ màu đỏ tên là Nokyodo nhìn ra thung lũng. Ảnh: Donny Kimball .

Hình trên là Okunoin trong sảnh chính của Yamadera. Khu vực đền mở cửa hàng ngày từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Phí vào cửa là 300 yên (US $ 2,9).

Con đường gần đó sẽ đưa bạn đến tầng quan sát bằng gỗ (Hội trường Godaido), từ đó bạn có thể tận hưởng khung cảnh tuyệt vời của vùng nông thôn xung quanh. Ngôi đền này mở cửa quanh năm, vì vậy cảnh quan sẽ thay đổi tùy theo mùa bạn ghé thăm.

Những bức tượng nhỏ của Ojizosan được bố trí gần lối vào của ngôi đền trên núi dưới chân đồi. Theo niềm tin của những người yêu thích anime, bức tượng chính là vị thánh bảo trợ của trẻ em và khách du lịch đền thờ.

Nhiều khách du lịch đền thờ mang đồng yên vào đá Midahora. Nó nằm ở lưng chừng núi, ngay dưới cổng Niomon. Trần của một số tòa nhà trong khu phức hợp đền Yamadera được phủ bằng hình ảnh của senjafuda, có nghĩa là “ngàn thẻ đền”. Nhãn mang tên của khách truy cập và mang lại may mắn.

Cách đến Yamadera: – Đi tàu 40 phút từ Sendai đến ga Yamadera. Mất 10 phút để đi bộ từ nhà ga đến lối vào của ngôi đền. Có rất nhiều biển báo trên đường. -Từ Tokyo, đi tàu Shinkansen từ ga Tokyo đến ga Yamagata (2,5 giờ). Sau đó, bạn cần đi tàu 20 phút từ đây đến ga Yamadera. SọvvVVitit Yamadera vào mùa thu. Video: Ở Yamagata .

Ảnh: CNN

Phương Thảo

Từ nón kem đến vani và sô cô la cho đến kem tươi, kem nổi tiếng thế giới ngày nay có nguồn gốc từ Mesopotamia. Mesopotamia là một khu vực cổ xưa, tương đương với Iraq, Iran, Syria và Thổ Nhĩ Kỳ ngày nay, khoảng năm 1200 trước Công nguyên. -Nhưng mọi người tin rằng kem được tạo ra bởi người Ý và Trung Quốc, giống như một bài thơ của một nhà thơ của thế kỷ thứ 12. Song Wanli (Yang Wanli) ca ngợi những món giải khát sảng khoái. Ngay cả trong thế kỷ thứ 9, người dân Trung Quốc cũng thích những món giải khát tương tự. Người Trung Quốc đã xây những cái hố để bảo quản băng từ mùa đông đến mùa hè để lắp đặt đồ giải khát và nhà cửa. Câu chuyện về kem, Luciana Polliotti, người đứng đầu Bảo tàng Kem ở Bologna, Ý.

“Trên con đường tơ lụa, mọi người rải rác hàng ngàn hố tuyết, lều tuyết và tủ đông để bảo vệ chúng. Bà Palootti, một đối tượng quý giá quản lý thiên nhiên, nói:” Khách du lịch hoặc thương nhân có thể ở đó Dừng lại cho một ly nước lạnh.

Theo Bảo tàng Kem Ý, loại kem chúng ta ăn ngày nay được làm từ 1500 đến 1600. Nhiếp ảnh: Bảo tàng Gelato .

Theo phân tích của bảo tàng, băng đầu tiên trông giống như băng. Không phải nước đá. “Ban đầu, kem chỉ là một thức uống đông lạnh vào mùa hè. Mọi người sử dụng băng và tuyết để trộn nước ép trái cây, mật ong, vani, các loại hạt và hoa … tất nhiên không phải nói. Quốc gia đầu tiên phát minh ra kem: Polliotti, một loại đồ uống đông lạnh, nói rằng đồ uống này từ lâu đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới ở khu vực Địa Trung Hải và châu Á, và sớm trở thành mốt.

Dường như tất cả các nền văn minh cổ đại như cocktail đông lạnh, và luôn sẵn sàng đi xa để có được loại cocktail này. Các nhà khảo cổ trên khắp thế giới đã phát hiện ra phần còn lại của những hang động tuyết này. Ở Mesopotamia, nhiều người phải đi hàng trăm km trên núi để tìm băng và tuyết để phục vụ rượu vang trong các lễ hội hoàng gia, trong khi quốc vương Hy Lạp cổ đại Alexander · Grand (A lexandre le Grand) là một người hâm mộ kem.

“Bất kể anh ấy đi đâu, khi chinh phục một quốc gia nước ngoài để mở rộng vương quốc của mình, Alexander đã xây dựng một lều tuyết. Anh ấy đã làm đồ uống văn hóa đông lạnh”, Polliotti nói và cho biết thêm Người ta nói rằng các lễ hội La Mã sang trọng thường có “Suối tuyết” để sản xuất bia. Thêm rượu mùi và mật ong.

Bảo tàng Gelato là nơi nghiên cứu lịch sử, văn hóa, công nghệ và chuyên môn sản xuất kem. Kem có nghĩa là kem trong tiếng Ý. Du khách đến nơi này có thể khám phá khoảng 20 máy làm kem nguyên bản và máy làm mát, có từ những năm 1600, và 10.000 hình ảnh và tài liệu lịch sử, các công cụ và phụ kiện có giá trị.

Có hàng trăm công thức làm kem cổ, đầy đủ các loại kem kỳ lạ được làm từ bánh mì, quế đỏ, hoa violet, hoa hồng, hạt cây thì là, nho, oregano, nấm truffle, hoa nhài, v.v. Các loại sữa khác nhau như cừu, dê, muzi, gia súc. Mỗi loại kem có đặc điểm sức khỏe khác nhau.

Du khách cố gắng làm kem tại Bảo tàng Kem Ý. Ảnh: Bảo tàng Kem.

Khách tham quan bảo tàng cũng có thể tham gia vào các buổi nếm kem. Họ có thể so sánh kem sớm với kem ngày nay. Theo bảo tàng, người Ả Rập đã phát minh ra đồ uống đông lạnh của riêng họ, được gọi là cây bụi (hoặc soret) vào thế kỷ 11, như một loại đồ uống như xi-rô hoặc trà thảo dược (trà thảo dược). Các thùng chứa được làm bằng các loại thảo mộc, gia vị, rễ và hoa được đặt trong thùng chứa và sau đó chôn dưới băng. Họ đã mang những thùng nước uống này đến nhiều vùng đất mà họ chinh phục, bao gồm cả Sicily, nơi có hơn 400 loại hoa khác nhau được trồng để làm kem hấp. Và Artisan Glacier nói rằng bụi cây Ả Rập có nguồn gốc từ Sicilia.

“Tôi tự hào đã khám phá ra văn học lịch sử của nhà văn La Mã Marco Terenzio Varrone, trong đó mô tả cách các từ tiếng Ả Rập mượn từ sorbere Latin, có nghĩa là “Anh ấy uống đồ uống đông lạnh từ từ. “Vào thời cổ đại, Thermolipoli là một quán ăn nhẹ kiểu La Mã cũ với kem trong đó.” Ông nói.

Sicily ngày nay được coi là vương quốc của kem và bánh, nơi đầu bếp là thợ thủ công đá granite giỏi nhất ở Ý. Chính loại kem này sẽ trở thành tiền thân của kem hiện tại.

Theo Farina, người Ý cũ đãNó được tạo thành từ những ngọn núi và được vận chuyển đến các khu vực ven biển thông qua những con lừa, là ngọn núi lửa lớn nhất ở châu Âu, núi Etna, được sử dụng để làm đá granit. Một hố sâu được đào trên núi lửa và băng được lưu trữ dưới ống hút, giống như lưu trữ đá trong tủ lạnh tự nhiên vào mùa hè. Hiện nay, nước đá được bán ở dạng hạt.

Các gia đình quý tộc ở Sicily mua những viên đá này, trộn chúng với trái cây và thưởng thức chúng vào những ngày hè nóng nực ở Ý. Kem hoặc kem ban đầu được cung cấp cho các thành viên của hoàng gia, gia đình quý tộc và giới thượng lưu, và mục đích là để khoe tiền trong các bữa tiệc xa hoa.

“Không chỉ là sản phẩm của người giàu, thức uống này còn tốt cho sức khỏe”, Polliotti nói: “Mọi người sẽ cảm thấy sảng khoái khi ăn. Đây là thực phẩm không phù hợp với người nghèo. Họ sẽ không bao giờ mua được. Thậm chí không thể nếm nó. “

Giống như ngày nay, kem đang trải qua một lịch sử mới hơn một nghìn năm .. Ảnh: Bảo tàng Kem.

Tại bước ngoặt lịch sử của kem ở thời Phục hưng, nước đá đã được thay thế bằng một thức uống lạnh khác, Đồ uống lạnh này được đơn giản hóa và trở thành loại kem hiện tại. Cả thế giới. “Sự kiện này xảy ra vào khoảng 1500-1600 ở Florentine, đây là lần đầu tiên trứng, sữa, đường và thậm chí cả rượu vang được thêm vào đá. thành phần. “Nó đã châm ngòi cho một cuộc cách mạng và thay đổi quy trình sản xuất kem. Cô nói:” Trước hết hãy trộn các thành phần này lại với nhau “, Polliotti nói. Gelato đã ra đời .

Các nhà thơ và đại sứ bắt đầu ca ngợi cái mới đắt tiền này Sản phẩm. Polliotti nói thêm: “Sữa làm cho kem trở nên khác biệt, nhưng khi làm kem, cần phải giảm nhiệt độ, và thêm muối trong quá trình chế biến có thể tối ưu hóa các viên đá. “

Nhiều người nghĩ rằng Hoàng hậu Ý Caterina de ‘Medici (Đã kết hôn với một vị vua Pháp), nhà giả kim và nhà chiêm tinh nổi tiếng Cosimo Ruggieri sẽ làm một công thức làm kem mới Được mang đến Pháp, đầu bếp Francesco Procopio Cutò lần đầu tiên mở một cửa hàng kem làm bằng tay tại đây. Nó cung cấp kem Ý cho giới trí thức và tầng lớp trung lưu ở Paris, và truyền bá danh tiếng của kem Ý trên toàn thế giới .

Kem đã dần biến mất. Giới hạn trong xã hội cao. Vào những năm 1800, máy làm kem tự động đầu tiên đã ra đời và bây giờ chỉ có một người có thể làm kem. Trước khi tự động hóa, bốn người có thể tạo ra 10 kg đá cùng một lúc .

Nó được sản xuất vào năm 1903 bởi Italo Marchioni, một người nhập cư Ý từ New York. Ông tìm cách cho khách ăn kem bằng cách đi bộ xuống đường và xin cấp bằng sáng chế cho phát minh của mình .

Proloti nói rằng lịch sử này Nó chứng minh nguồn gốc thực sự của kem Ý. Mặc dù không thể nói về người đã phát minh ra đồ uống đông lạnh đầu tiên trong lịch sử, nhưng điều chúng tôi đánh giá cao ngày nay là kem, món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ, một sản phẩm tốt được sản xuất tại Ý … Vi Nguyen (theo SCMP) – Bảo tàng Gelato Carpigiani là bảo tàng duy nhất trên thế giới có chủ đề về kem thủ công. Du khách đến đây để tham gia các khóa học làm kem, nếm kem và tham quan có hướng dẫn với giá 7 euro mỗi giờ. Do ảnh hưởng của Covid-19, bảo tàng chỉ mở cửa vào thứ Tư và thứ Năm, từ 9 giờ sáng đến 6 giờ chiều, khách hàng phải đặt trước .

xem thêm