Bệnh nhân bị sốt cao trong má»™t thá»i gian dà i, nhiá»u gá»—, Ä‘au cÆ¡ thể và táo bón, và được Ä‘Æ°a đến bệnh viện dược của Äại há»c Hồ Chà Minh. Kết quả xét nghiệm xác nháºn rằng ông bị viêm mà ng não bạch cầu ái toan.
Bác sÄ© Nguyá»…n Bà Thắng, Giám đốc Khoa Thần kinh và Giám đốc Khoa Äá»™t quỵ của Äại há»c Dược Liên kết vá»›i TrÆ°á»ng Y của Äại há»c Thà nh phố Hồ Chà Minh, là má»™t bệnh nhân bị viêm mà ng não vì ấu trùng ký sinh trên ốc sên sống. Sau đó, ấu trùng xâm nháºp và o Ä‘Æ°á»ng tiêu hóa, theo máu và o các cÆ¡ quan, xâm chiếm hệ thống thần kinh trung Æ°Æ¡ng và gây viêm não-viêm mà ng não.
Bác sÄ© Bùi Hữu Hoà ng, Giám đốc Khoa Tiêu hóa tại Bệnh viện Äại há»c La Hồ Chà Minh, đã chỉ ra rằng ốc sên có hà m lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để trở thà nh má»™t con ốc sên, bạn phải nuôi thức ăn trong má»™t môi trÆ°á»ng được đảm bảo. á»c sên không Ä‘á»™c, nhÆ°ng thÆ°á»ng ăn thá»±c váºt có chứa nhiá»u mầm bệnh ký sinh và ấu trùng giun. Há» cÅ©ng có thể ăn nấm Ä‘á»™c hoặc thá»±c váºt phun thuốc trừ sâu. Äây là nguyên nhân gây ngá»™ Ä‘á»™c khi ăn ốc.
“á»c sên thÆ°á»ng chứa các protein lạ dá»… bị dị ứng vá»›i ngÆ°á»i ở má»™t số khu vá»±c nhạy cảm nhất định. Khi bạn ăn ốc bị nhiá»…m ấu trùng, bệnh nhân bị khó chịu Ä‘Æ°á»ng tiêu hóa và tổn thÆ°Æ¡ng gan”, bác sÄ© Horn nói: Chảy máu hoặc tháºm chà tá» vong “.
Chỉ ăn những đứa trẻ khá»e mạnh, máu cao hoặc trẻ sÆ¡ sinh, chỉ sống ở những khu vá»±c sạch sẽ, chỉ ăn thịt ốc và loại bá» toà n bá»™ ruá»™t và đưá»ng tiêu hóa. Bác sÄ© Lê Minh Nguyet khuyên bạn Ä‚n ốc ở dạng chÆ°a qua chế biến hoặc nấu chÃn để tránh nhiá»…m ký sinh trùng. Äược giá»›i thiệu bởi Khoa Tiêu hóa, Äại há»c Y Thà nh phố Hồ Chà Minh .
Cam Anh