Bệnh nhân bị sốt cao trong má»™t thá»i gian dài, nhiá»u gá»—, Ä‘au cÆ¡ thể và táo bón, và được Ä‘Æ°a đến bệnh viện dược của Äại há»c Hồ Chí Minh. Kết quả xét nghiệm xác nhận rằng ông bị viêm màng não bạch cầu ái toan.

Bác sÄ© Nguyá»…n Bà Thắng, Giám đốc Khoa Thần kinh và Giám đốc Khoa Äá»™t quỵ của Äại há»c Dược Liên kết vá»›i TrÆ°á»ng Y của Äại há»c Thành phố Hồ Chí Minh, là má»™t bệnh nhân bị viêm màng não vì ấu trùng ký sinh trên ốc sên sống. Sau đó, ấu trùng xâm nhập vào Ä‘Æ°á»ng tiêu hóa, theo máu vào các cÆ¡ quan, xâm chiếm hệ thống thần kinh trung Æ°Æ¡ng và gây viêm não-viêm màng não.

Bác sÄ© Bùi Hữu Hoàng, Giám đốc Khoa Tiêu hóa tại Bệnh viện Äại há»c La Hồ Chí Minh, đã chỉ ra rằng ốc sên có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để trở thành má»™t con ốc sên, bạn phải nuôi thức ăn trong má»™t môi trÆ°á»ng được đảm bảo. á»c sên không Ä‘á»™c, nhÆ°ng thÆ°á»ng ăn thá»±c vật có chứa nhiá»u mầm bệnh ký sinh và ấu trùng giun. Há» cÅ©ng có thể ăn nấm Ä‘á»™c hoặc thá»±c vật phun thuốc trừ sâu. Äây là nguyên nhân gây ngá»™ Ä‘á»™c khi ăn ốc.

“á»c sên thÆ°á»ng chứa các protein lạ dá»… bị dị ứng vá»›i ngÆ°á»i ở má»™t số khu vá»±c nhạy cảm nhất định. Khi bạn ăn ốc bị nhiá»…m ấu trùng, bệnh nhân bị khó chịu Ä‘Æ°á»ng tiêu hóa và tổn thÆ°Æ¡ng gan”, bác sÄ© Horn nói: Chảy máu hoặc thậm chí tá»­ vong “.

Chỉ ăn những đứa trẻ khá»e mạnh, máu cao hoặc trẻ sÆ¡ sinh, chỉ sống ở những khu vá»±c sạch sẽ, chỉ ăn thịt ốc và loại bá» toàn bá»™ ruá»™t và Ä‘Æ°á»ng tiêu hóa. Bác sÄ© Lê Minh Nguyet khuyên bạn Ä‚n ốc ở dạng chÆ°a qua chế biến hoặc nấu chín để tránh nhiá»…m ký sinh trùng. Äược giá»›i thiệu bởi Khoa Tiêu hóa, Äại há»c Y Thành phố Hồ Chí Minh .

Cam Anh